春天 让幼儿科学饮食 远离疾病

春天 幼儿科学饮食，远离疾病，最根本的方法就是增强体质，给孩子经常摄入有营养的食品才是提高机体抗病力的基本保障。

选用食物滋补佳品 为幼儿选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。既含有丰富的多种营养素，又味甘性平，只要适量进食，不失为强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。

贴心提示：对于身体健康的孩子，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。

补充维生素D和丰富钙质 春季是幼儿生长发育最快季节，身体对钙的需求也相应增加，应给孩子多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。同时增加户外活动的时间，还要提供含维生素D较丰富的蛋、奶、动物肝、海产品等。

贴心提示：注意限制孩子过多地吃甜食，因糖类易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。

适当增加优质蛋白质 春季生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、红豆等。

贴心提示：牛肉、羊肉等食物性温热，不宜吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，米不要淘洗次数过多。

注意维生素和矿物质提取 专家提出，春季儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染的一大诱因。给幼儿增加富含维生素A的食品，可减少儿童呼吸道感染。含维生素A高的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。

小白菜、青椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；富含维生素E的食物也应食用，以增强机体的抗病能力，如芝麻、青色卷心菜等。主食上还应适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。

贴心提示：春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子等。烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失。

提供必需量的脂肪 春天不但是长身体的季节，也是长智力的大好时光。由于脑组织中有两种重要的不饱和脂肪酸人体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。妈妈们可别因为自己要减肥，所以认为脂肪也是“儿童不宜”的。